カナヤ ゴールド2008

商品名 CANAJA Gold
生産者名 ヴィッラ アンナベルタ
ヴィンテージ 2008年
容量 750ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
国 イタリア
生産地域 ヴェネト
熟成 バリックで24ヶ月熟成

2008VT残りわずか!(現行は2010です)
https://goo.gl/ZnXjac

◆インポーターより◆
良いものを選んで造った、極上のカナヤです。標高の高い、ヴェローナにごく近いガルダ湖の東岸にある畑で、北西向き。通常より遅い10月下旬に収穫しています。土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。葡萄は、40%水分が失われるまで、自然の空調を利用した部屋で乾燥させます。圧搾後、低温で5~6日間醸しをします。発酵は、2~3ヶ月続きます。これは温度が低いことと、陰干しにより自然の糖分が高いためです。熟成はバリックで24ヶ月行ないます。アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインにはタバコの風味があり、より複雑さが出せています。本当にアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。

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